Muffinki z żurawiną
Składniki:
3 jajka
2 szklanki mąki
duża garść suszonej żurawiny
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy przesianą mąkę z proszkiem oraz żurawinę
dolewamy maślankę olej ciasto delikatnie mieszamy nakładamy 3/4 do papierowych foremek
pieczemy w 180 st około 20 minut po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem