Bułki cynamonowe

Bułki cynamonowe

Składniki:

1 kg mąki pszennej
1 jajko

6 dkg drożdży

4 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

3 łyżki cukru
2 szklanki mleka

2 łyżeczki cynamonu
płatki migdałowe
mleko do smarowania

Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem i 3 łyżkami letniego mleka

zostawiamy rozczyn na 10 minut w ciepłym miejscu

do pozostałej mąki dodajemy rozczyn mleko jajko sól olej cynamon

ciasto wyrabiamy na lśniącą kule pozostawiamy do podwojenia objętości

z ciasta formujemy bułeczki dajemy na blachę wyłożoną papierem
smarujemy mlekiem połączonym z cynamonem posypujemy płatkami
pieczemy w 180 st około 25 minut