Karczek pieczony w kapuście

Karczek pieczony w kapuście

                                        

Składniki:
4 plastry karczku
2 łyżki tłuszczu
80 dkg kiszonej kapusty
1 cebula
sól pieprz papryka majeranek
2 liście laurowe
3 ziela angielskie

Wykonanie:
opłukane kawałki karczku rozbijamy
oprószamy solą pieprzem papryką majerankiem 

obsmażamy na tłuszczu z cebulą

Kapustę kroimy mieszamy układamy w rondlu dajemy karczek
następną warstwę kapusty podlewamy 1/2 szklanki wody
dodajemy ziele angielskie liść laurowy
pieczemy 1.5 godziny w 190 st pod przykryciem
30 minut przed końcem pieczenia odkrywamy