Tortilla smażona "Nachos"
Składniki:
2 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka letniej wody
4 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli
5 dkg sera żółtego
papryka słodka
olej do smażenia
Wykonanie:
do miski dajemy przesiane obie mąki sól dolewamy oliwę ciepłą wodę mieszamy
ciasto wyrabiamy formujemy kulę dzielimy na placuszki cienko wałkujemy
wycinamy krążki nadajemy okrągły kształt talerzem
placki kroimy w trójkąty smażymy na rumiano wyjmujemy na ręcznik kuchenny
posypujemy papryką i startym serem