Bułeczki domowe z makiem

Bułeczki domowe z makiem

Składniki:

1 kg mąki

7 dkg drożdży

4 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

1/2 łyżki cukru

2 szklanki mleka
3 łyżki maku

Wykonanie:

drożdże z cukrem i letnim mlekiem mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut

do mąki dodajemy rozczyn sól olej ciasto wyrabiamy na lśniącą kule

pozostawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość

z ciasta formujemy bułeczki zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia
dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
bułeczki smarujemy mlekiem posypujemy makiem
pieczemy w 180 st około 25  minut