Deser Panna cotta z jagodamiSkładniki:
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 30 %
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki żelatyny
Sos
20 dkg jagód
3 łyżki wina
4 łyżki cukru
Wykonanie:
żelatynę zalewamy wrzącym mlekiem mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
dodajemy śmietanę oba cukry
masę bardzo dokładnie mieszamy
przelewamy do foremek dajemy do lodówki na 2 godziny
Sos
jagody zasypujemy cukrem dodajemy wino podgrzewamy
gdy część płynu odparuje otrzymamy sos
deser wyjmujemy podajemy z sosem
przelewamy do foremek dajemy do lodówki na 2 godziny
Sos
jagody zasypujemy cukrem dodajemy wino podgrzewamy
gdy część płynu odparuje otrzymamy sos
deser wyjmujemy podajemy z sosem