Chleb pełnoziarnisty z orzechami
Składniki:
2 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka orzechów włoskich
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczka soli
1 szklanka letniej wody
3 łyżki zakwasu
Wykonanie:
wszystkie składniki chleba mieszamy w misce zostawiamy na 8 godzin
przed upieczeniem chleba odkładamy 3 łyżki ciasta na następny raz
dajemy na blaszkę keksową wyłożonej papierem do pieczenia
chleb pieczemy około 70 minut w 200 st
Zakwas
1/2 szklanki mąki orkiszowej
1/2 szklanki leniej wody
skórka z chleba
zakwas mieszamy zostawiamy na 4 dni w ciepłym miejscu
Przepis na domowy chleb pszenny tutaj
Przepis na domowe pieczywo tutaj