Mój kanał na YouTube

Translate

Tort kawowy z kremem serowym

Tort kawowy z kremem serowymTort kawowy z kremem serowym

Składniki:
7 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
1 szklanka śmietany kremówki
1.5 kostki masła
25 dkg serka mascarpone
1 szklanka mleka w proszku
3/4 szklanki cukru pudru
1 saszetka kawy cappuccino

Wykonanie:
kawę rozpuszczamy w 2 łyżkach wrzącej wody studzimy

jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z kakao proszkiem mieszamy z kawą
ciasto dajemy do tortownicy wyłożonej papierem
pieczemy 35 minut w 180 st

Krem
masło ucieramy z 1/2 cukru do białości śmietanę ubijamy z pozostałym cukrem
do masła dodajemy śmietanę mleko serek masę dokładnie mieszamy
odkładamy 5 łyżek masy dodajemy kawę masę mieszamy
biszkopt kroimy na 3 krążki smarujemy kremem
wierzch tortu smarujemy kremem kawowym dekorujemy