Ciasto z mrożonymi truskawkami

Ciasto z mrożonymi truskawkami

Składniki:
4 jajka
3 łyżki mąki
1/2 szklanki mielonych orzechów
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
20 dkg  masła
6 łyżek kremu orzechowego
2 łyżki cukru pudru
składniki kremu dokładnie ucieramy

Truskawki
1 litr musu truskawkowego
3/4 szklanki cukru
1/2 cytryny
9 łyżeczek żelatyny

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy orzechy mąkę przesianą z proszkiem
ciasto mieszamy dajemy na blachę 25 x 20 cm

wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 25 minut

Truskawki
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
truskawki rozmrażamy miksujemy 

dodajemy cukier sok z cytryny płynną żelatynę 

masę dokładnie mieszamy
biszkopt smarujemy kremem 

wykładamy masę truskawkową 

ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin