Mój kanał na YouTube

Translate

Babka drożdżowa z ziemniakami

Babka drożdżowa z ziemniakami

Babka drożdżowa z ziemniakami

Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 kostki masła
5 dkg drożdży
1/2 szklanki mleka
2 ziemniaki ugotowane
1 cukier waniliowy
szczypta soli

Wykonanie:
drożdże mieszamy z łyżką mąki cukru letnie mleko rozczyn zostawiamy na 10 minut
do obu mąk dajemy mielone ziemniaki rozczyn utarte jajka z obiema cukrami
ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy na koniec dolewamy stopione masło mieszamy
zostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę pod przykryciem
ciasto wykładamy do formy wysmarowanej masłem oprószonej mąką
zostawiamy na 20 minut babkę pieczemy godzinę w 170 st