Ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym

Składniki:
4 kawałki ryby
sól pieprz
1/2 cytryny
3 łyżki mąki
olej

Sos
1 cebula
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
2 szklanki wody
garść koperku
1/2 szklanki śmietany
sól pieprz

Wykonanie:
opłukaną rybę oprószamy solą pieprzem skrapiamy sokiem z cytryny
obtaczamy w mące smażymy na złoty kolor z obu stron

Sos
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy dodajemy mąkę mieszamy
dolewamy 2 szklanki wody zagotowujemy doprawiamy solą pieprzem
dodajemy pokrojony koperek śmietanę sos mieszamy
rybę podajemy z sosem i gotowanymi jarzynami