Ciasto z ciepłymi lodami "Pawi ogon"

Ciasto z ciepłymi lodami "Pawi ogon"

Składniki:
4 jajka
1/2 szklanki mąki
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pianka:
1/2 litra śmietany 30 %
2 galaretki truskawkowe
4 łyżki cukru pudru
1 opakowanie zimnych lodów

Wykonanie:
jajka ubijamy z obiema cukrami na puszystą masę 

dodajemy przesianą mąkę z kakao proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 20 cm

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 25 minut

Pianka
2 galaretki zalewamy 1 szklanką wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem dolewamy tężejącą galaretkę
masę delikatnie mieszamy wykładamy na ciasto
do środka dajemy ciepłe lody zalewamy pozostałą pianką

ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin