Składniki:
1 korpus z kurczaka
1/2 kg żeberek wołowych
Wykonanie:
umyte mięso zalewamy 3 litrami zimnej osolonej wody gotujemy na wolnym ogniu 3 godziny
po tym czasie wywar przecedzamy studzimy przelewamy do pojemniczków zamrażamy
wywar służy jako baza wielu potraw
