Rolada mielona
Składniki:
1/2 kg mięsa z karczku
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
10 dkg wędliny
2 ogórki kiszone
1 łyżka musztardy
4 łyżki mąki
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy kroimy na kawałki mielimy
boczek ogórek cebulę kroimy w kosteczkę
doprawiamy solą pieprzem dajemy musztardę
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy kroimy na kawałki mielimy
boczek ogórek cebulę kroimy w kosteczkę
doprawiamy solą pieprzem dajemy musztardę
masę mięsną dokładnie mieszamy
formujemy kotlety obtaczamy w mące
smażymy na złoty kolor z obu stron na małym ogniu