Kotlet schabowy z oscypkiemSkładniki:
4 plastry schabu
sól pieprz
10 dkg sera oscypka
2 łyżki masła
4 łyżki mąki
olej
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
oscypek ścieramy na tarce mieszamy z masłem
na każdy plaster schabu dajemy masę ścisle zwijamy
obtaczamy w mące smażymy w dużej ilości tłuszczu na złoty kolor
kotlet posypujemy startym serem podajemy z surówką