Chleb na maślance
Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
1/3 szklanki letniej wody
1 szklanka maślanki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
3 dkg drożdży
Wykonanie:
cukier drożdże letnią wodę mieszamy rozczyn zostawiamy na 15 minut
łączymy mąkę sól rozczyn z drożdży maślankę
ciasto wyrabiamy na gładką kule zostawiamy aż podwoi objętość
po tym czasie z ciasta formujemy chleb wykładamy
do blaszki keksowej wyłożonej papier do pieczenia
wierzch chleba nacinamy pieczemy w 190 st około godziny