Rolada z łopatki

Rolada z łopatki

Składniki:
80 dkg łopatki\

Farsz
20 dkg boczku wędzonego
2 łyżki musztardy
2 ogórki
10 dkg wędliny
sól pieprz
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
umyte mięso kroimy na  plastry rozbijamy oprószamy solą pieprzem

Farsz
mielimy boczek ogórki wędlinę 

doprawiamy solą pieprzem dajemy musztardę mieszamy
na plastry mięsa dajemy farsz 

ściśle zwijamy spinamy wykałaczkami obsmażamy
podlewamy gorącą wodą dusimy około godziny pod przykryciem
rolady podajemy z kluskami ziemniakami lub kopytkami przepis  tutaj