Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Błękitna laguna"


Ciasto "Błękitna laguna"
Ciasto "Błękitna laguna"

Składniki:
1 szklanka białek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mielonego maku
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
1/2 litra śmietany 30 %
4 łyżki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe

Galaretka
2 galaretki niebieskie

Wykonanie:
białka z cukrem ubijamy na sztywną pianę
dodajemy mak przesianą mąkę z proszkiem dolewamy olej
ciasto mieszamy wykładamy do formy 25 x 30
wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w 180 st 35 minut

Masa
galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1.5 szklance wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dolewamy tężejąca galaretkę masę mieszamy
na ciasto wykładamy masę dajemy do lodówki na 1/2 godziny

Galaretka niebieska
galaretki niebieskie rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody studzimy
wierzch ciasta zalewamy tężejącą galaretką dajemy do lodówki na 2 godziny