Kotlet schabowy z kapustą i grochem
Składniki:
4 plastry schabu
2 jajka
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Kapusta
1/2 kg kapusty kiszonej
20 dkg grochu łuskanego
1 cebula
sól pieprz majeranek maggi
10 dkg boczku wędzonego
Wykonanie:
opłukany schab lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
zanurzamy w rozmąconym jajku obtaczamy w bułce tartej
smażymy z obu stron
Kapusta
kapustę kroimy gotujemy do miękkości odcedzamy
opłukany groch gotujemy do miękkości mieszamy aby się nie przypalił
cebulkę boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy
kapustę mieszamy z grochem dodajemy boczek
doprawiamy solą pieprzem maggi majerankiem mieszamy
kotletem schabowym podajemy z kapustą z grochem