Gulasz z serduszek
Składniki:
1 kg serduszek
2 cebule
sól pieprz majeranek
1 liść laurowy
4 ziela angielskie
2 łyżki koncentratu
2 łyżki mąki
Wykonanie:
serduszka płuczemy pod bieżącą wodą kroimy w paseczki podsmażamy z cebulką
podlewamy 4 szklankami wody doprawiamy solą pieprzem majerankiem
dodajemy liść laurowy ziele angielskie dusimy pod przykryciem do miękkości
dodajemy koncentrat pomidorowy gulasz zagęszczamy mąką zagotowujemy
[2 łyżki mąki mieszamy w 1/2 szklance wody]