Mój kanał na YouTube

Translate

Zapiekane placki

Zapiekane placki
Zapiekane placki

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
sól

Farsz
30 dkg mięsa mielonego
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
4 łyżki pikantnego keczupu
15 dkg sera żółtego
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
przeciskamy przez praskę studzimy dodajemy jajko mąkę
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
formujemy wałek kroimy na 6 cm kawałki spłaszczamy

Farsz
mięso podsmażamy z posiekaną cebulę czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
podlewamy 1/2 szklanki wody dusimy 20 minut pod przykryciem
dodajemy keczup farsz mieszamy


na placki nakładamy farsz składamy na pół
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy 45 minut w 180 st
10 minut przed końcem pieczenia placki posypujemy startym serem