Wątróbka z indyka souteSkładniki:
1/2 kg wątróbki z indyka
4 łyżki mąki
sól pieprz majeranek
3 cebule
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
Wykonanie:
opłukaną oczyszczoną wątróbkę zalewamy mlekiem na 2 godziny
kroimy w paseczki obtaczamy w mące smażymy
na oleju z masłem i pokrojoną cebulą
na koniec oprószamy solą pieprzem majerankiem