Mój kanał na YouTube

Translate

Krokiety z ciasta ptysiowego

Krokiety z ciasta ptysiowego
Krokiety z ciasta ptysiowego

Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
15 dkg sera żółtego
10 dkg szynki
szczypta sól
szczypta gałki muszkatowej
2 łyżki masła
2 jajka
zielona pietruszka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
gotujemy mleko z masłem szczyptą soli 
dodajemy mąkę mieszamy aż powstanie szklista kula 
masę studzimy
dodajemy po jajku starty ser pokrojoną szynę pietruszkę
ciasto ucieramy formujemy krokiety 
obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rumiano z obu stron