Krążki rybne

Krążki rybne

Składniki:
80 dkg ryby
1 bułka
1 cebula
1/2 szklanki mleka
sól pieprz zioła prowansalskie
1 jajko
bułka tarta
olej

Wykonanie:
opłukaną rybę osuszamy kroimy na kawałki mielimy
z odciśniętą bułką i podsmażoną cebulą doprawiamy solą pieprzem ziołami
dodajemy jajko masę rybną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy wałek oprószamy mąką

kroimy na 1 cm w środku robimy otwór
obtaczamy w bułce tartej