Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Kokosek ''


Ciasto "Kokosek ''

Składniki:
5 jajek
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa
20 dkg kokosu
1/2 szklanki kokosu zostawiamy do posypania
1 szklanka mleka
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru pudru
16 szt ciasteczek delicji
kokos do dekoracji

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy obie mąki przesiane z proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy na blaszkę 25 x 30 wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 35 minut

Masa
kokos zalewamy wrzącym mlekiem gotujemy aż powstanie gęsta papka
masło ucieramy z cukrem do białości dodajemy zimną papkę kokosową
masę ucieramy na puszysty krem
ciasto smarujemy masą układamy delicje wierzch posypujemy kokosem
ciasto dajemy na kilka godzin do lodówki