Sernik Papieski
Składniki:
1.5 szklanki mąki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
Ser
1 kg sera białego tłustego
5 jajek
2 budynie
1/2 szklanki mleka
1.5 szklanki cukru
Beza orzechowa
1 szklanka białek
1/2 szklanki cukru
1 szklanka orzechów mielonych
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka kaszy manny
Masa
1.5 kostki masła
1 puszka masy kajmakowej
Słonecznik
20 dkg słoneczniku
2 łyżki miodu
2 łyżki masła
Wykonanie:
Kruche ciasto
masło łączmy z mąką z proszkiem dodajemy żółtka cukier
Składniki:
1.5 szklanki mąki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
Ser
1 kg sera białego tłustego
5 jajek
2 budynie
1/2 szklanki mleka
1.5 szklanki cukru
Beza orzechowa
1 szklanka białek
1/2 szklanki cukru
1 szklanka orzechów mielonych
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka kaszy manny
Masa
1.5 kostki masła
1 puszka masy kajmakowej
Słonecznik
20 dkg słoneczniku
2 łyżki miodu
2 łyżki masła
Wykonanie:
Kruche ciasto
masło łączmy z mąką z proszkiem dodajemy żółtka cukier
zagniatamy ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
wykładamy do formy 25 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 25 minut w 180 st
Ser
białka ubijamy na sztywno z 1/2 cukru
ser ucieramy z masłem cukrem
Ser
białka ubijamy na sztywno z 1/2 cukru
ser ucieramy z masłem cukrem
dodajemy po żółtku rozmieszane budynie w mleku pianę
masę serową delikatnie mieszamy
masę serową delikatnie mieszamy
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy godzinę w 170 st
Beza orzechowa
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy orzechy mąkę kaszę mannę
pieczemy godzinę w 170 st
Beza orzechowa
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy orzechy mąkę kaszę mannę
masę mieszamy wykładamy na blaszkę 25 x 30 cm
wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy około 25 minut w 170 st
Krem
masło ucieramy do białości
pieczemy około 25 minut w 170 st
Krem
masło ucieramy do białości
dodajemy porcjami masę kajmakową
ucieramy na puszysty krem
Słonecznik
na patelnię dajemy miód masło lekko karmelizujemy
dosypujemy słonecznik chwilę smażymy mieszamy
Kruche ciasto smarujemy kremem
Słonecznik
na patelnię dajemy miód masło lekko karmelizujemy
dosypujemy słonecznik chwilę smażymy mieszamy
Kruche ciasto smarujemy kremem
dajemy sernik smarujemy kremem nakładamy wkładkę orzechową
wierzch posypujemy prażonym słonecznikiem