Schab we własnym sosieSkładniki:
60 dkg schabu
sól pieprz zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oleju kokosowego
Wykonanie:
umyty schab osuszamy ręcznikiem papierowym nacieramy solą pieprzem ziołami
dajemy do lodówki na 1/2 godziny obsmażamy z cebulą czosnkiem
podlewamy wodą dusimy około 1.5 godziny pod przykryciem
mięso kroimy na 1.5 cm kawałki podajemy z sałatką