Schab duszony
Składniki:
80 dkg schabu
sól pieprz tymianek papryka
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki tłuszczu
3 łyżki mąki
Wykonanie:
opłukany schab osuszamy nacieramy solą pieprzem tymiankiem papryką
oprószamy mąką obsmażamy z pokrojoną cebulą czosnkiem
podlewamy wodą dusimy około 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy mięso kroimy na kawałki