Rolada wołowa z chlebemSkładniki:
60 dkg wołowiny
2 kromki chleba
2 łyżki musztardy
20 dkg wędliny
1 cebula
sól pieprz
3 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukaną wołowinę kroimy na kawałki mocno rozbijamy
oprószamy solą pieprzem smarujemy musztardą
wędlinę cebule chleb kroimy w kostkę
farsz mieszamy nakładamy na mięso ściśle zwijamy
obwiązujemy sznureczkiem rolady obsmażamy
podlewamy wodą dusimy do miękkości około godziny