Składniki:
4 podudzi z indyka
sól pieprz oregano papryka słodka
2 łyżki tłuszczu
4 cebule
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
z umytych podudzi zdejmujemy skórę wycinamy kość
mięso oprószamy solą pieprzem oregano papryką
obsmażamy z pokrojoną cebulą czosnkiem podlewamy
wodą dusimy pod przykryciem około godziny