Piernik oszczędny

Piernik oszczędny

Składniki:
2.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki miodu
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
1.5 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki gałki muszkatowej
1 słoik powideł

Polewa
1/2 czekolady
2 łyżki śmietanki
składniki polewy podgrzewamy
dekoracja posypka płatki migdałowe

Wykonanie:
mąkę sodą mieszamy dolewamy maślankę olej
dodajemy utarte jajka z cukrem miód 

ciasto dokładnie mieszamy wykładamy do formy keksowej

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 50 minut
ciasto kroimy na pół smarujemy powidłami
wierzch polewamy rozpuszczoną czekoladą dekorujemy