Kotlet schabowy nadziewanySkładniki:
4 kawałki schabu
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
garść zielonej pietruszki
sól pieprz
3 łyżki mąki
olej
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy rozbijamy oprószamy solą i pieprzem
na każdym plastrze mięsa układamy masło utarte z czosnkiem i posiekaną pietruszką
ściśle zwijamy oprószamy w mące
smażymy w dużej ilości oleju na złoty kolor