Danie jednogarnkowe z rybySkładniki:
40 dkg dorsza
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 cukinia
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu
sól pieprz zioła prowansalskie
4 łyżki ryżu
Wykonanie:
opłukaną rybę kroimy na kawałki oprószamy solą pieprzem ziołami
cebulę kroimy podsmażamy z czosnkiem
dodajemy ryż pokrojoną cukinię papryki
warzywa dajemy do rondla zalewamy 1.5 litrem wody
doprawiamy solą pieprzem
gotujemy 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem
po tym czasie na wierzch układamy kawałki ryby
gotujemy 10 minut pod przykryciem