Sok parowany z czarnego bzuSkładniki :
1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
20 dkg cukru
Wykonanie:
opłukane baldachy odsączamy obrywamy owoce
mieszamy z cukrem dajemy do sokownika
parujemy ok 1 godziny przelewamy do sterylnych słoiczków
pasteryzujemy 10 minut od zagotowania