Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Poranna rosa"


Ciasto "Poranna rosa"
Ciasto "Poranna rosa"

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
4 jajka
1 łyżka kakao
1.5 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1.5 łyżeczki sody

Ser
1/2 kg sera białego
2 żółtka
10 dkg kokosu
1 szklanka cukru
2 łyżki kaszy manny
2 łyżki kakao

Śmietana
200 ml śmietany 30%
2 cukry waniliowe
1 łyżeczka żelatyny

Wykonanie:
margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę 
dodajemy po jajku oraz przesianą mąkę z sodą dolewamy mleko
ciasto mieszamy dzielimy na dwie części
do 1/3 części ciasta dajemy łyżkę kakao 2 łyżki mleka mieszamy

Śmietana
żelatynę zalewamy 3 łyżkami wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy płynną żelatynę mieszamy

Ser
mielony ser łączymy z kokosem dodajemy żółtka cukier kaszę mannę 
masę serową dokładnie mieszamy dzielimy na kuleczki
obtaczamy w kakao dajemy do lodówki na 30 minut

Ciasto jasne wykładamy do formy 20 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
dajemy ciasto z kakao a na nie układamy kulki serowe
ciasto pieczemy w 170 st 40 minut studzimy
wierzch ciasta dekorujemy bitą śmietaną