Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Kubanka"


Ciasto "Kubanka"Ciasto "Kubanka"

Składniki:
4 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
1 litr śmietany 30 %
1/2 szklanki cukru pudru
7 łyżeczek żelatyny
4 łyżki kremu orzechowego
powidła
herbatniki
starta czekolada


Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy kakao mąkę przesianą z proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30
wyłożonej papierem pieczemy w 180 st około 25 minut

Krem
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę mieszamy
śmietanę dzielimy na 2 części
do jednej części dodajemy krem orzechowy mieszamy
na biszkopt wykładamy krem układamy ciasteczka przełożone powidłami
na wierzch dajemy bitą śmietanę posypujemy startą czekoladą