Ciasto bez pieczenia " Budyniowiec"

Ciasto bez pieczenia " Budyniowiec"

Składniki:
okrągłe biszkopty

Krem
1 litr mleka
3 budynie śmietankowe
20 dkg masła
3/4 szklanki cukru

Śmietana
400 ml śmietany 30 %
4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
starta czekolada


Wykonanie:
formę 20 x 20 wykładamy folią spożywczą układamy biszkopty

Krem
budynie mieszamy szklance mleka pozostałe mleko gotujemy
dodajemy rozmieszany budyń masło cukier
gotujemy 3 minuty budyń często mieszamy
na biszkopty wykładamy ciepły budyń studzimy

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 

łączymy z płynną żelatyną masę mieszamy
na zimny budyń wykładamy śmietanę 

wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą
ciasto dajemy do lodówki na 4 godziny