Cynaderki duszone z kaszą
Składniki:
5 nerek wieprzowych
1 cebula
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki masła klarowane
2 szklanki bulionu lub wody
sól pieprz majeranek
Wykonanie:
nerki dokładnie płuczemy kroimy na pół wycinamy błony
moczymy w wodzie 30 minut osuszamy kroimy w paseczki
oprószamy mąką smażymy na maśle
dodajemy cebulę podlewamy bulionem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
cynaderki dusimy 40 minut pod przykryciem podajemy z kaszą Przepis tutaj