Domowe bułki z sezamem

Domowe bułki z sezamem

Składniki:

1 kg mąki

7 dkg drożdży

3 łyżki oleju

1.5 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

2 szklanki mleka
5 łyżek sezamu

Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem letnim mlekiem
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu

do mąki dodajemy rozczyn sól olej wyrabiamy ciasto na lśniącą kule
pozostawiamy do podwojenia objętości

ciasto wałkujemy na 3 cm formujemy bułeczki
dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
wierzch smarujemy mlekiem posypujemy sezamem
pieczemy w 190 st około 25 minut