Karczek duszony z papryką
Składniki:
60 dkg karczku
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
4 ząbki czosnku
sól pieprz bazylia
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
karczek kroimy w plastry oprószamy solą pieprzem bazylią
obsmażamy z cebulą i czosnkiem
podlewamy gorącą wodą dusimy na małym ogniu
do miękkiego mięsa dodajemy pokrojone papryki koncentrat pomidorowy
do miękkiego mięsa dodajemy pokrojone papryki koncentrat pomidorowy
całość dusimy 10 minut