Ryba smażona soute
Składniki:
1 kg ryby
1/2 szklanki mąka
1 cytryna
sól pieprz suszony czosnek
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukaną rybę osuszamy ręcznikiem papierowym
oprószamy solą pieprzem czosnkiem skrapiamy sokiem z cytryny
dajemy do lodówki na 30 minut
dajemy do lodówki na 30 minut
rybę obtaczamy w mące
smażymy na rozgrzanym tłuszczu złoty kolor z obu stron
smażymy na rozgrzanym tłuszczu złoty kolor z obu stron