Faworki ziemniaczaneSkładniki:
1/2 kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
sól
olej do smażenia
Sos
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu
3 ząbki czosnku
sól pieprz
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę studzimy
dodajemy obie mąki jajko masę wyrabiamy
wałkujemy wycinamy 10 cm paski w środku robimy nacięcie przekręcamy
smażymy w dużej ilości oleju podajemy z sosem czosnkowym
Sos
łączymy zmiażdżony czosnek z jogurtem i majonezem