Składniki:
1 kg kapusty włoskiej
1 cebula
sól pieprz majeranek
1/2 cytryny
10 dkg boczku wędzonego
zielona pietruszka
Wykonanie:
opłukaną kapustę drobno szatkujemy
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy z boczkiem
dodajemy kapustę podlewamy 1/2 szklanki wody
dusimy 15 minut pod przykryciem doprawiamy
solą pieprzem majerankiem zakwaszamy sokiem z cytryny
kapustę mieszamy podajemy na gorąco