Gicz wołowa duszona w warzywach
Składniki:
1 kg gicz wołowy
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól pieprz
2 łyżki oleju
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
30 dkg fasolki
Wykonanie:
umyte mięso nacieramy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
obsmażamy z cebulą dajemy do brytfanny zalewamy
3 szklankami wody pieczemy w 190 st około 2 godzin
warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy warzywa do mięsa pieczemy 40 minut