Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
1/2 szklanki cukru
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 kostka margaryny
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
60 dkg śliwek
Beza
5 białek
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
Wykonanie:
mąkę z margaryną siekamy nożem
dodajemy żółtka śmietanę proszek wyrabiamy
dajemy do lodówki na 30 minut
ciasto dzielimy na 2 części
Beza
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy budyń masę delikatnie mieszamy
większą część ciasta wykładamy na blaszkę 20 x 30 cm
dajemy połówki śliwek wykładamy pianę
a na nią kruszymy pozostałe ciasto
pieczemy około godziny w 170 st
Beza
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy budyń masę delikatnie mieszamy
większą część ciasta wykładamy na blaszkę 20 x 30 cm
dajemy połówki śliwek wykładamy pianę
a na nią kruszymy pozostałe ciasto
pieczemy około godziny w 170 st