Kotlety z bobu
Składniki:
1 kg bobu
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 ząbki czosnku
sól pieprz słodka papryka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukany bór gotujemy 30 minut obieramy ze skóry mielimy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem papryką
dodajemy jajko mąkę masę dokładnie wyrabiamy
formujemy kotleciki obtaczamy w bułce
smażymy na rumiano