Eskalopki cielęce
Składniki:
80 dkg cielęciny
8 plasterków sera żółtego
8 plasterków szynki
8 plasterków szynki
sól pieprz
sok z cytryny
sok z cytryny
tłuszcz
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy kroimy na 1/2 cm kawałki rozbijamy
oprószamy solą pieprzem skrapiamy sokiem z cytryny
mięso obtaczamy w mące smażymy na rumiano z obu stron
na mięso dajemy plasterek szynki sera
eskalopki dajemy do piekarnika na 10 minut w 200 st
opłukane mięso osuszamy kroimy na 1/2 cm kawałki rozbijamy
oprószamy solą pieprzem skrapiamy sokiem z cytryny
mięso obtaczamy w mące smażymy na rumiano z obu stron
na mięso dajemy plasterek szynki sera
eskalopki dajemy do piekarnika na 10 minut w 200 st