Jajka faszerowane bobem
Składniki:
6 jajek
20 dkg bobu
sól pieprz majeranek
2 łyżki soku z cytryny
garść rukoli
Wykonanie:
jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy na pół wyjmujemy żółtko
bób gotujemy 20 minut w osolonej wodzie
obieramy ze skóry miksujemy z żółtkami
doprawiamy solą pieprzem majerankiem sokiem z cytryny
doprawiamy solą pieprzem majerankiem sokiem z cytryny
masę mieszamy połówki jajek napełniamy farszem
układamy na półmisku z rukolą i pomidorkami