Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Prażuchy

Prażuchy
Prażuchy

Składniki:
1,5 kg ziemniaków
1,5 szklanki mąki pszennej

Tłuszcz
10 dkg boczku wędzonego
lub słoniny
1 cebula
sól pieprz

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy nie do końca
[zostawiamy 1.5 szklanki wody]
dodajemy mąkę całość gotujemy 5 minut
bardzo dokładnie ubijamy przeparowujemy
doprawiamy solą pieprzem

Tłuszcz
boczek lub słoninę cebulę kroimy w kosteczkę
podsmażamy na złoty kolor
prażuchy polewamy tłuszczem
podajemy z maślanką lub kiszoną kapustą