Sałatka z czerwonej kapusty i szynki
Składniki:
1/2 kg kapusty czerwonej
15 dkg szynki
1 pomarańcza
1 cebula
sól pieprz cukier
1 cytryna
4 łyżki oleju
Wykonanie:
kapustę drobno szatkujemy gotujemy 8 minut w małej ilości osolonej wody ze szczyptą cukru zakwaszamy sokiem z cytryny mieszamy odcedzamy
cebulkę drobno siekamy szynkę kroimy w kostkę pomarańcza obieramy ze skóry filetujemy
doprawiamy solą pieprzem dodajemy olej sałatkę mieszamy